Сырная нарезка под вино
Ингридиенты:
Сыры - 100-150 г каждого:
Мягкий сыр: Белпер в масле, Бри, Камамбер или другой сливочный сыр.
Полутвердый сыр: Аманте, Качотта, Гауда, Эдам или Чеддер.
Твердый сыр: Фирменный "Сырмейстер", Пармезан, Пекорино или Грюйер.
Голубой сыр: Горгонзола, Рокфор или Дор Блю (для любителей интенсивных вкусов).
Необычный сыр (по желанию): Белпер с грибами или горчицей, козий сыр, сыр с травами.
Дополнения:
Орехи: грецкие, миндаль или пекан (50-100 г).
Фрукты: виноград (красный или зеленый), дольки яблок, груши, инжир (свежий или сушеный).
Сухофрукты: курага, финики или сушеная клюква (50 г).
Мед или джем: мед с сотами или фруктовый джем (например, инжирный или вишневый, 1-2 ст. л.).
Крекеры или хлеб: багет (нарезанный и слегка поджаренный), нейтральные крекеры или хлебцы (100-150 г).
Оливки или маринованные овощи (по желанию, 50-100 г).
Вино (рекомендации):
Красное: Пино Нуар, Мерло или Каберне Совиньон.
Белое: Шардоне, Совиньон Блан или Рислинг.
Игристое: Просекко или Шампанское.
Выбирайте вино по вкусу, но мягкие сыры хорошо сочетаются с белым, а твердые и с голубой плесенью — с красным, полутвердые хорошо сочетаются со всеми сортами вина!
Сыры - 100-150 г каждого:
Мягкий сыр: Белпер в масле, Бри, Камамбер или другой сливочный сыр.
Полутвердый сыр: Аманте, Качотта, Гауда, Эдам или Чеддер.
Твердый сыр: Фирменный "Сырмейстер", Пармезан, Пекорино или Грюйер.
Голубой сыр: Горгонзола, Рокфор или Дор Блю (для любителей интенсивных вкусов).
Необычный сыр (по желанию): Белпер с грибами или горчицей, козий сыр, сыр с травами.
Дополнения:
Орехи: грецкие, миндаль или пекан (50-100 г).
Фрукты: виноград (красный или зеленый), дольки яблок, груши, инжир (свежий или сушеный).
Сухофрукты: курага, финики или сушеная клюква (50 г).
Мед или джем: мед с сотами или фруктовый джем (например, инжирный или вишневый, 1-2 ст. л.).
Крекеры или хлеб: багет (нарезанный и слегка поджаренный), нейтральные крекеры или хлебцы (100-150 г).
Оливки или маринованные овощи (по желанию, 50-100 г).
Вино (рекомендации):
Красное: Пино Нуар, Мерло или Каберне Совиньон.
Белое: Шардоне, Совиньон Блан или Рислинг.
Игристое: Просекко или Шампанское.
Выбирайте вино по вкусу, но мягкие сыры хорошо сочетаются с белым, а твердые и с голубой плесенью — с красным, полутвердые хорошо сочетаются со всеми сортами вина!