Швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца, имеет пикантный вкус и рассыпчатую структуру. Идеально подходит в натертом виде, в виде стружки или в виде кусочков к овощным салатам (огурец, помидор, болгарский перец, с заправкой на масле или сметане), к острому ризотто, фондю, пасте или супам.