Тыквенный крем-суп с Белпер Кнолле
Ингридиенты:
500 г тыквы (очищенной и нарезанной кубиками)
1 средняя луковица (мелко нарезанная)
2 зубчика чеснока (измельчённые)
500 мл овощного или куриного бульона
200 мл сливок (10-20% жирности)
50 г Белпер Кнолле с чёрным перцем (натёртого или раскрошенного)
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. молотого мускатного ореха
Соль и чёрный перец по вкусу
500 г тыквы (очищенной и нарезанной кубиками)
1 средняя луковица (мелко нарезанная)
2 зубчика чеснока (измельчённые)
500 мл овощного или куриного бульона
200 мл сливок (10-20% жирности)
50 г Белпер Кнолле с чёрным перцем (натёртого или раскрошенного)
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. молотого мускатного ореха
Соль и чёрный перец по вкусу
Горсть тыквенных семечек (для украшения, по желанию)