Пицца с шампиньонами и сыром «Качотта»

Ингредиенты для теста:

• яйцо - 1 шт;
• кефир - 200 мл;
• майонез - 1 ст. ложка;
• сметана - 1 ст. ложка;
• сода - 1 ч. ложка;
• мука - 3-4 стакана;
• соль - щепотка;
• сахар - 0,5 ч. ложки;


для начинки:
• колбаса - 100 г;
• перец болгарский - 0,5 штуки;
• лук репчатый - 1 шт;
• помидоры - 2 шт;
• сыр «Качотта» - 100 г;
• зелень;
• шампиньоны резаные маринованные - 150 г;
• майонез.